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消えたバター

スーパーへ行ったらバターが売り切れ

1個もないなんて こんなの初めてです

この品薄傾向は当分続くらしく

仕方なくバター風味のマーガリンを買いました

原因は原料の生乳不足

牛乳の消費減少に伴い、生乳の生産量を減らしたら

去年の猛暑で予想以上に生乳生産が減ったうえに

昨今人気のスイーツの生クリームやチーズの需要が増え、

バターに回される原料が減ったようです

また外国バターが高騰し、国内産を使う業者が増えたのも

品不足に拍車をかけたそうな

バターって頻繁に使うものではないけど

ないと困るんですよね~

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