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関アジを食しました

お客さまが下関で釣り上げた真アジ

魚を捌くのが苦手な私は、友人の料理屋に頼んで刺身・フライ・塩焼き用に

正確には大分県漁協関支店の組合員が一本釣りで釣ったものだけが

<関あじ>としてタグを付け名乗れるそうですが、魚自体は全く同じもの

ブランド名が付くだけで、値段もグッと変わります

市場価格は一匹40001500

私が食べてるフツーのアジは、一匹150円ほどです

刺身・フライ・塩焼き・チーズ焼きと色々食べてみました

やっぱり刺身が一番! 

数日はアジな日が続きそうです

今日は味のあ~ る<ねばねばトリオ>

とっても粘り強いトリオです

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