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ありがタイ

ある居酒屋で飲んでたら、そこのお客さんが、釣ってきた真鯛を持参

体長80cmはあるプリップリで大きな鯛でした(それもオスとメス)

あんな大きな鯛を捌く姿を間近に見たのは初めて

大将は、店にいたお客さんに振る舞いタイ!?をしてくれました

ウロコの唐揚げに、肝のユッケ風、皮の湯引き、刺身

ウロコと肝なんて初めて食べました

ウロコは香ばしく、肝は全くクセがありません

滅多にない嬉しいタイミングに感謝

目からウロコなメデタイデーでした

画像は鯛の肝の塩とごま油和え

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