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頭矮蟹

カニが解禁になりました

<ずわい>の由来は、頭(甲羅の部分)が、脚より小さい(矮小)とこから この字が・・・

今年から香箱(ずわいのメス)にもブランドタグを付けることに・・・

その名も<かないわ香箱>

<金石(かないわ)>という港で、水揚げされたカニに付くタグだそうですが、

いまいちピンときません

<かなざわ香箱>とかじゃダメだったんですかねえ

解禁当日 居酒屋のご主人は、すりこぎで、何十杯もの香箱の身出しに奮闘

「あ~~イヤになってきた」とつぶやいてました

たしかに、あの小さな身を出すのって面倒デス

スーパーで1杯300~600円程で売ってるんですが、身を出すことを考えると買うのをためらいます

味も当たり外れが大きく、三杯酢につけないと食べれないような味のないのに、当るとガッカリ

おねえちゃんはスリムなのもいいですが、カニのメスはズッシリしたのを選びましょう~~

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